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Knäckebrot

Knuspriges Knäckebrot mit Urdinkel und vielen Kernen

Vor- und Zubereiten 15 min

Backen 60 min

Total 1 h 15 min

Zutaten

  • 200 g Urdinkel-Vollkornmehl
  • 100 g Kürbiskerne
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Sesam
  • 50 g Leinsamen
  • ½ TL Salz
  • 50 g Öl
  • 250 g kochendes Wasser
  • Grobes Salz zum Bestreuen

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Und so wird’s gemacht

  1. Alle Zutaten gut vermischen und mit einem Teigschaber auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausstreichen.
  2. Mit grobem Salz bestreuen.
  3. Auf 150 °C Umluft eine Stunde backen.
  4. Noch warm in Stücke schneiden.

Tipp:

Unser Lieblingssalz: rosa Murray River Salt Flakes.

Knusprig geniessen!

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