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Winzerbrot

Winzerbrot

Aromatische Winzerbrötchen aus regionalem Winzermehl

Vor- und Zubereiten 20 min

Ruhen lassen 60 min

Backen 30 min

Total 1 h 50 min

Zutaten

  • 1 kg Winzermehl
  • 14 g Trockenhefe
  • 24 g Salz
  • 6 dl Wasser

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Winzermehl

Und so wird’s gemacht

  1. Alle Zutaten in der Küchenmaschine mischen und gut kneten.
  2. Den Teig mindestens 1 Stunde gehen lassen.
  3. Brötchen formen und aneinanderreihen.
  4. 30 Minuten bei 220 °C backen.

En Guete!

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